去年今日|星巴克深陷粪便细菌门

老钱    2018-07-09 16:55:20    星巴克,食品安全 

2017年7月8日,根据BBC一个便衣调查组的检测结果显示,英国常见的三家咖啡连锁店星巴克、Costa和尼路咖啡的冰饮中都被检测出粪大肠菌群。





英国广播公司一档保护消费者权益节目“看门人”(Watchdog)中提醒消费者,目前在售的冰镇饮品被检出有害细菌,研究人员对包括星巴克在内的30家咖啡店展开抽样检查。

结果显示,星巴克送检10个样品中3个样品的冰块中被检出含有“粪大肠菌群”。且综合店内托盘和桌椅的清洁程度,星巴克的卫生状况是最差的。


事件一出,星巴克中国公司负责人立即发表声明“在中国拥有很高标准的质量保证体系,门店的冰块制作和使用都是符合国家标准。”但并没有阐述“国家标准”是什么。




 路人甲:快让我喝杯意式浓缩压压惊!

 白领乙:每天清晨,勤劳的我,都会去楼下,买一杯香醇的星巴克咖啡。浓郁,醇厚,小小的抿一口,回味无穷。然而,当我看到这条新闻时,头脑是懵逼的,心跳是暂停的,胃液是翻滚的。此时此刻,我感觉,好像刚喝了一杯翔。

• 躬亲丙:上次喝个豆奶星冰乐,拉一天肚子,还以为是自己体质差,原来是这样。




回顾2015年星巴克曾卷入的“鞋底门”,当年星巴克承认在中国出售的糕点中含有偶氮二甲酰胺,但由于剂量在合法范围,所以坚持所售食品是安全的,符合中国食品法规。

承认有害原料,但因剂量没超标所以不承认食品有问题。

“粪便细菌门”,星巴克又是摆出了符合“国家标准”,那有人就要问:是不是又可以理解为,星巴克是含有粪大肠菌,只不过剂量没超标?

今年3月底,市面上再曝星巴克丙烯酰胺致癌一说,被迅速灭火。

但是公众对于星巴克负面消息的容忍度已经可以从对事件的第一反应迅速读出,谁选择了相信,谁选择了恐惧,大家都能察觉得到。





   


星巴克在中国的发展史可以说是商业营销最成功的范例之一,但是商业上的长期成功,恰恰是要建立在危机意识之上的,食品行业的命脉就是食品安全质量问题,丝毫马虎不得。

     如果说把符合“国家标准”作为最高要求,那星巴克显然没有称得起外界对它的美誉。

     欲戴王冠,必承其重,只有用心负责地做好产品,才更值得被尊敬。






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