麦叔叔和肯爷爷的相爱相杀

摩摩    2019-01-09 13:26:47    麦当劳  肯德基  pick who 

麦当劳和肯德基,这对欢喜冤家在中国已经存在大约30年了。

从最初“奢侈品”一般的“西餐”演变成如今稀松平常的“西式快餐”,应该算是麦叔叔和肯爷爷在中国市场共同的成功。

这两家既是“一时瑜亮”,也是在竞争中共同成长的“好基友”"——

正因为有了对方的存在,M记和K记才在你追我赶的过程中不断超越自己,至今仍能成为中国消费者吃快餐时“非MK”的选择。

洋快餐,未必就是“垃圾食品”

洋快餐是“垃圾食品”的说法曾经甚嚣尘上。

不过,如今很多消费者已经不这么想了,抛开相对良好的卫生条件不说,就是M记和K记的主要食品,也并不一定就是“垃圾食品”。

面包、蔬菜和肉,都是很正常的食物啊,怎么拼在一起就变成“垃圾”了呢?

这从逻辑常理上就不太说得通,大概能指摘一下的就是,面包作为主食,分量相对肉类有点少?

但现在即便大家吃中餐也有“少吃米饭减肥”的说法啊,少摄入淀粉不是很多人吃饭的原则吗?

只要把套餐里的薯条升级为沙拉,同时少要沙拉酱、蛋黄酱,M记和K记食品的增肥程度就会降到很低了。

更何况,两家快餐都在本土化方面已经走得好远好远了,什么米饭、米粥之类的已经不稀奇了,豆浆油条馒头都已经出现在了麦叔叔和肯爷爷的菜单里了,甚至还短时间有过凉茶……

麦叔叔和肯爷爷在照顾“中国胃”方面这么拼,那么作为消费者,你又会Pick哪家呢?

麦叔叔和肯爷爷,你爱谁?

无可否认,麦当劳确实有几个肯德基很难超越的品种,例如双层吉士汉堡、巨无霸,还有众口称颂的甜筒,以及相比肯德基来说品格更高的咖啡。

嗯,还有很重要的一点,就薯条来说,麦当劳的又硬又脆,显然更符合人们对薯条的一般期待,肯德基的薯条嘛,有点软趴趴的(就是喜欢软薯条的,请忽略)。

有人说,这软硬之间,正是“叔叔”和“爷爷”的区别……

反正呢,大体来说,汉堡、薯条和以咖啡为代表的饮品,都是M记的优势。

嗯?这三大件不就已经是一般西式快餐套餐里的“三板斧”了吗?

要是K记在这“三大件”里全部落了下风,还怎么玩呢?

肯爷爷自然也有“老辣”的一面,其中最辣的当然就是香辣鸡翅啦,这可是麦当劳没有的辣度;

还有随之而来的以吮指原味鸡为代表的各种鸡肉食品,乃至性价比不错的全家桶;

要是再加上杀手锏的葡式蛋挞,那简直就是公司下午茶的简易标配了。

不过,如果你不爱油炸,那就确实要对“K记吃鸡”这件事慎重考虑一番了。”

MK相爱相杀,消费者高兴了

产生上述差异的原因,其实很简单,因为在两家快餐连锁的发源地美国,这对“好基友”大体上还真不是直接竞争对手。

麦叔叔的死对头应该是汉堡王之类的,肯爷爷的一生之敌也应该是PopeyesChurch Chicken等“吃鸡专门店”。

反映到中国市场,M记和K记在竞争的同时,却还能为中国消费者提供差异化的美味选择;

而在相当部分重合的餐食领域,又能互相竞争——

两家就在这样的“相爱相杀”中在中国市场越站越稳,谁也吃不掉谁,消费者不就可以有了“随便吃谁”的福气咯。

哦,对了,如果不仅仅为吃,而是还要有各种玩具逗乐,那还是得找麦叔叔了……”

麦当劳在华更名金拱门,的确收割了一大波好感度,前些日子搞的“寻找姓名带金”的“大型寻亲活动”也让人觉得挺会玩。

两家人都深深认识到“快餐,除了要好吃,必须还要好玩。

解读君的不少朋友在对“今天午饭到底吃金拱门还是肯德基”依然犹豫不决,可这也正反映出大家对这两位美国远道而来的洋快餐品牌深深的认同感。

炸鸡就是快乐,吃饱了才有力气减肥,你说是吗?


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