点个餐还要先关注公众号?分分钟掀桌...

悟饭    2019-10-16 11:48:48    点餐  强制关注公众号 

现在去吃饭大概率会碰到扫码点单的情形,扫码点单尚可忍耐,扫码先关注微信公众号再点单就让人火大了...今天解读君就来好好吐槽一下这件事!

|扫码关注再吃饭,是在全方位、多层次地惹怒消费者。

表面上说,扫码-关注-返回菜单-下单,流程比人工点单多了好几个流程,且各个店铺点单系统并不一致,遇到很烂的操作系统,误触状况时有发生,一搞错就回到起点,重新扫码、点单...遇上午餐或晚餐高峰流量,如此浪费时间会让消费者极为不爽。

浪费时间的另一点在于信号差,不少商家对自家的网络状况心里没点X数,消费者扫码半天不能跳转到下一个页面,想提升点餐效率,结果弄巧成拙。

往深层次来说,这就是在强制消费者出卖自己的个人隐私。

在跳进点餐小程序时就收到微信授权页面,此步骤可以让商家在后台搜集到你的微信所有相关资料,此为个人信息第一次泄露;跳进界面提示你扫码关注公众号,此为强制关注;进去之后再提示你手机号码注册,此为个人信息二次泄露

浪费时间、泄露隐私,诸多不好体验,如何让消费者笑着接受呢?

再来说说群体应用,首先扫码关注再点单对老年人就非常不友好,老年人几乎操作不到下单环节。

一家饭店,想听听服务员推荐几个特色菜,想告诉服务员一些个性化要求,比如有忌口多加辣不放醋,有的系统里根本没得选,冷冰冰的小程序如何代替真人服务的贴心感和温情?

→再想象一个场景:一群人聚餐,围在一起点菜,叽叽喳喳,有来有往的讨论着,热闹十足,而现在,一人扫一码,冷清无感。

人群有局限、氛围体验度差,软性服务欠缺,哪怕硬件系统过硬,也让人难以敞开心胸去喜欢。

|说了这么多,当然不是要把扫码点单一船都打翻,它的好处也是明显的。

比如有些人不喜欢服务员站在旁边等着点餐,感觉被催促,社恐人群更是大爱这样的“无声点餐”方式;

系统后台记录数据,漏掉订单的情况会减少;

与其站在吧台排队点单,不如坐下来扫码叫餐,不操作错误的情况下,扫码还是效率高的;

站在服务员角度,大大减少他们的工作量,如果不会扫码点单,要菜单也不是不给,何乐不为呢?

对餐饮店老板来说,获取了用户信息,新品上线、各种减免第一时间触达消费者,减少了推广成本,好事一桩。

看到这有消费者就问了,商家用小程序代替了人工成本,通过公众号增粉还降低了宣传成本,怎么不给菜钱降价呢?(我劝你醒醒)

当然也不是所有老板都想从消费者身上多“捞”这么一笔,不少店家觉得扫码点单缺少和客人沟通的机会,没有亲近感,不利于重复消费。

|说到底,我们烦扫码点单吗?有点,但不严重,我们烦的是扫码点单背后意味着被强制的感觉。

有些饭店不给你二选一的机会,只有扫码系统;有些饭店,扫了码还得强制关注公众号;还有些饭店,买单都得在小程序里,不习惯微信支付的人,折腾半天才完结。

如果我们非要用人工行不行?也行,只不过态度就有点不耐烦,不那么友好了。出来消费,还得无缘无故看人脸色,这算哪门子消费者是上帝?

我们不排斥各种新兴事物,但前提是要充分尊重消费者的选择权,取消纸质菜单固然是为了减少餐厅的成本、提高效率,但前提是不能牺牲消费者的选择权。

给所有餐饮老板们一些建议:

纸质、电子混合点餐,服务好每一类群体,别急着一刀切;

采购质量好的、逻辑清晰的点单小程序,店里的路由器、宽带该升级升级,该淘汰淘汰,别在这块抠抠搜搜的;

回归服务行业的本心,服务好每一位消费者,不求所有人喜欢,但求不被大部分人讨厌。

PS:解读君遇到只能扫码强制关注点单的情况,分分钟...掀桌子...不至于,换一家店的脾气还是有的!




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