一只罗氏沼虾的苦恼

渊静    2014-02-27 17:33:38    食品  安全 

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  作为一只罗氏沼虾,回家,是小罗最大的愿望。自打出生,它就居住在都市城郊的人造池塘里。作为一只罗氏沼虾,小罗无比羡慕家乡那些生长在野外,整天在清洁的水塘里悠游的兄弟们。再看看自己的居住环境,水中充斥着难闻的农药味儿、金属味儿。池沼周边是破旧的农田,和成堆的建筑垃圾。

  作为罗氏沼虾的小罗,生长快、食性广、肉质营养成份好,而且头大肉厚,素有淡水虾王之称。因此,各省纷纷引进种苗,被繁育饲养的兄弟姐妹们众多。

  小罗的居住环境虽是经过精装修,但虾均使用面积,却是少得可怜。再看看住在隔壁的非洲鲫鱼,还有黄鱼兄弟们,也是生活在这些人造池塘中,它们脸贴脸,鳍挨着鳍,一只叠着一只。小罗无奈,罗氏沼虾喜欢群居生活,可这狭小的空间,想翻身都难,更别提排泄物停留在其他小兄弟身上的尴尬。

  每天,和小伙伴们做做排队操,算是最奢侈的事儿了。但这也是集体宿舍所仅有的活动,游泳?小罗自打出生,就在拥挤中长大,不会游,也不用游泳。又有小兄弟患肌肉白浊病了,而小罗也被纤毛虫病折磨得寝食难安,为什么自己这么体弱多病,而家乡那些国外的兄弟们就茁壮健硕呢?

  生了病的小罗,体表呈现棕黄色绒毛状,像个小怪物,很快地,越来越多的兄弟姐妹们也陆续被传染。治病可是饲养员伯伯们的强项,他又开始往池沼里面撒药水,溴氯海因、硫酸铜、硫酸亚铁……小罗大把大把的吃着药。病好后,小罗身上留下了难看的色斑,色泽大不如前,为了让小罗们恢复本色,饲养伯伯甚至给小罗们吃上了甘草、板兰根、三黄粉等中药。就这样,小罗活活被喂成了“药虾”。

  1个月后,小罗浑身上上下下里里外外,浸透了各种药水味儿。眼看着就要被卖到市场上去了,个个骨瘦如柴怎么行。饲养员伯伯又开始喂他们催肥剂,小罗食欲不振,也只有靠服用各种复合维生素、抗生素、蛋白粉,才能勉强有点力气。

  很快,小罗和兄弟们肥胖了起来,狭小的水塘一下子更拥挤了。每天,小罗只有依靠饲养员伯伯的网兜,才能勉强翻个身。夜里,看着月亮,小罗想,其实自己早已不是真正的罗氏沼虾了。

  被卖到水产市场后,都市里的人将它反过来调过去的,又看又闻。有人质疑它的肉质:“这虾虽然肥,可肉质却不紧实”、“肯定是被催肥的,早就没了原汁原味”,有人闻出了它身上的药水味儿:“你闻闻,这虾身上有股药水味儿,这不是吃药吗?”、“买回去,浓油赤酱就能去掉那股怪味儿了,顾客吃不出来,而且便宜”。

  小罗很疑惑,难道只能以牺牲肉质为代价,大规模养殖罗氏虾吗?自己的成长过程,养殖者有没有告诉消费者?如果说自己是美食,倒不如说自己是“药虾”,难道那些客官是为了以毒攻毒、治病才买走它?

“解读网”点评:其实,集约化方式养殖的,又何止罗氏沼虾。带来高产、高效益的密集养殖产物,叫人们不敢吃;人吃了药物饲喂后的鱼虾禽畜,是不是也等同于吃了药?餐桌上的事情,有太多秘密,食品安全,从源头上叫人心安,路还很长。





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