“糖”新风暴

鹿角    2019-11-28 14:26:38    高糖危害 健康 

最近,糖危害论席卷朋友圈,各路标题党横行:《糖会让人变傻》、《糖正在杀死你》、《糖=毒品》、《糖是万恶之源》……

这可把解读君爱吃糖的同事吓坏了,决心从此视糖为洪水猛兽,能不吃坚决不吃。对此,糖叫屈:人嘞,吃糖吃了几千年,爱起来一日不可离,凭什么说定罪就定罪,说不爱了就打入冷宫?

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对此,一场关于糖的审判拉开帷幕


原告:20世纪60年代,美国肥胖、冠心病、糖尿病、高血压频发……谁是罪魁祸首?

糖成了重点嫌疑对象。然而哈佛医学院的几名教授继而在顶级杂志上表示,糖是无害的。毕竟是顶级研究员和顶级杂志,人们姑且就信了。

但纸终究包不住火, 2016年爆出了惊人的内幕,原来当时参与哈佛研究的每名教授都收受了糖业协会的商业贿赂。


如今,各项研究都指证糖对身体健康的影响甚大。糖的罪过被掩盖了这么多年,是时候让真相大白于天下了。糖的罪过包括但不仅限于以下:

1.增肥,除了提供热量,糖毫无营养。

2.诱发痛风、糖尿病、心脑血管疾病等多种慢性病,扰乱身体内分泌系统,增加肝脏负担。

3.吃糖容易蛀牙小孩子都知道。

4.吃糖多容易营养不良、骨质疏松。因为糖在体内代谢,需要消耗很多维生素和矿物质,会直接影响蛋白质、维生素、矿物质和膳食纤维食品的摄入。

5.吃糖多会降低人体抵抗力,容易被细菌侵袭,轻则感冒、咳嗽等,重则会引起癌症。美国罗马琳达医学院研究显示:但在人体摄取了6茶匙糖之后, 5小时内降低1/3抵抗力。

6.吃糖多会加速皮肤老化。大量的糖分短时间内进入血液,会引发胰岛素生长因子水平上升,从而使得表皮过度角化、皮脂分泌增加堵塞毛孔,导致痘痘形成。另外,糖化会让胶原蛋白劣化,从而导致皮肤弹性降低,肤色发黄。

7.赫芬顿邮报说,过多的糖甚至是痴呆症的危险因素。研究表明,糖引起的海马体变化主要表现为新生神经元的减少,吃高糖食物的大鼠记忆力有所下降。

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对于以上罪名,糖是不服的


糖申诉:说了这么多,人离得开糖吗?离不开。

糖是生活的必需品,是一切生命体维持生命活动所需能量的主要来源。五谷杂粮中的淀粉、植物体中的纤维素、人体血液中的葡萄糖都是糖。谁不是吃五谷杂粮长大的,谁又少得了水果、蔬菜、纤维素?

影响人体健康的因素有很多,别把什么病都赖给我们糖!那些看起来被证实的罪证,比如肥胖、营养不良、皮肤老化等,罪过在于你们不加节制地吃糖。再好的东西过量也不行呀!



原告:确实,糖对人的祸害基本都建立在人吃糖过多的情况下。

可是糖犹如毒品,让人上瘾,让人欲罢不能丫!当品尝到甜食的时候,人体内就会分泌多巴胺,而多巴胺让人快乐!谁能抵抗这种快乐呢?


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对此,糖又如何说呢?


糖申辩:千金难买快乐!

小孩子最高兴的就是有糖吃,有了糖,连吃药的勇气都有了。成年人疲累的时候吃颗糖,想想生活还是甜的。

伏案敲字的编辑每到文思枯竭的时候,一杯甜饮就可以让他下笔如有神。我们糖如此人见人爱,何罪之有?

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这场对糖的审判结果如何,糖究竟有没有罪呢?


法官解读君:糖类确实是人体必需的三大营养物质之一,均衡地摄入对人体是有益的。

但糖本身也分成很多类,不是所有的糖都是好糖,譬如额外添加的蔗糖或者果葡萄糖浆就是“坏糖”。“坏糖”会诱导血脂升高、胰岛素下降、血小板产生功能障碍,最终导致肥胖、冠心病、糖尿病的发生。

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总得来说就是,大部分食物本身的糖是有益的,添加糖就要严控摄入量。

世界卫生组织的建议是:成人每天添加糖摄入量应控制25g以内。

这太难了,那么美好的甜点怎能忍住不吃?含糖饮料更是让人一秒破功,奶茶、风味酸奶、可乐……随便一瓶含糖量就远远超标。

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减肥中的姑娘买奶茶往往会强调一下“要无糖噢!”如果你真的以为无糖就是无糖,那只能说图样图森破,没有糖,奶茶还有灵魂吗?无糖只是不另外添加糖罢了!


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在这场审判中,尽管添加糖被认为是有害的,但想说戒掉不容易!来杯糖水,只要水不要糖,那还有什么味儿?生活如此鸡贼,甜蜜总伴随着负担!

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