刀光剑影中的王者——德国三叉牌(Wüsthof)刀具

解读网    2014-06-04 16:17:27    老钱推荐  Wüsthof  德国刀具 

    有道是“北斗七星高,哥舒夜带刀。至今窥牧马,不敢过临洮”。冷兵器年代,对于刀剑的品质要求极高,所谓的宝剑赠英雄便是这个道理。向来只有利刃出鞘,方能让武者如虎添翼。虽然现下我们这个年代,已经不再讲究这些,但是对于刀具的品质追求却是始终如一。说起这个,老钱便不得不向大家推荐德国Wüsthof刀具,也就是许多人耳熟能详的三叉牌。

出自刀具名城

提及三叉牌刀具,或者说提起德国刀具,有一个城市则必定会瞬间映入人们脑中——索林根(Solingen)。这是一座明晃晃的城市,即使阴天,最好也戴上你的墨镜。因为,只要你走进城内,随处可见的都是不锈钢反照的世界。

从中世纪开始,索林根便开始盛产各种寒冰利刃,这里铁匠铺的敲锤声甚至可以盖过教堂祷告的钟声。刀具收藏者们一致热衷追求的西方刀具,多数产于这座小城。如同它的名字一样,索林根严肃而庄重,在这里诞生了许多国际顶级刀具品牌,其中就包括三叉牌(Wüsthof)

低调的经典

三叉牌刀具并非是德国厨刀里的独一无二,因为双立人刀具同样也拥有着广大的粉丝,并且它的品牌效应也并不比三叉牌差,甚至它更加高调。但是相对而言,三叉牌刀具似乎更具地位优势。

对比不少品牌刀具的大肆宣传和多变营销策略,三叉牌显得格外低调。它始终坚持定位中高端,并且只在德国原产,这成了它至高的传统。就像皇室讲究血统纯正一样,三叉牌刀具也是同样的道理。

三叉牌刀具自1814年成立迄今一直由威斯托夫家族拥有,顽固地坚持着传统的德意志经营方式,这又是与双立人等不同的地方。正因为它那近乎偏执的坚持,才让三叉牌别具一格,成为众多优质刀具品牌中最经典的翘楚。人们疯狂地追求刀具品质,并以拥有一把三叉牌刀具为荣。

铸就永恒

在每一把三叉牌刀具上,都刻有显眼的三叉牌Logo,虽然并没有多么复杂经验,但是小小的图腾已经是经典灵魂的象征。它所包容的是两百多年的历史和文化,是时间和空间沉淀的累累果实。

三叉牌刀具从材料的选择到锻造成型,需要经过40多道复杂工艺,力求极致的完美。如同德国民族一般,对于生活的品质有着惊人的执着追求。因此,这把小小的刀具,它带给我们的不仅仅是一流的品质,更是雅致的品味以及对美好的追求。

除了品质,三叉牌同时也拥有世界上品种最全的刀具。刀刃经久不衰,锋利坚韧不朽。并且三叉牌刀具设计优雅华贵,由特殊的高级刃钢制成,美轮美奂又不失实用轻巧。

厨房里的行为美学博奥精深,坐观不如拥有,一套三叉牌刀具会让你的生活变得更加有格调,也让你能够从此优雅地耍起大刀。刀光剑影,不要再去羡慕江湖里的风风雨雨,现实,其实也可以很精彩。




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